Krimuldas novada pašā viducī atrodas Zemnieku saimniecība Zutiņi, kurā saimnieko Agris un Inese Meļķi ar bērniem un mazbērniem. Metuši pie miera agrākās bodnieku lietas, nu abi nododas audzēšanai, malšanai un bīdelēšanai.
Saimniekošana ir sadalīta Ziemas un Vasaras ciklā.
Vasarā, kamēr labības lauki aug un briest, Saimnieks pucē kartupeļu plantāciju, kurā gandrīz 20ha platībā aug vismaz 8 kartupeļu šķirnes – lai katrs no smalkajiem Rīgas pavāriem varētu izvēlēties savai receptei piemērotākos. Tikmēr Saimniece lielajās siltumnīcās lolo gurķus, tomātus un garšaugus, Pavasarī pircējiem tiek piedāvāti vairāk kā 80 šķirņu tomātu stādi, no kuriem puse tiek pārbaudīti un audzēti arī pašu siltumnīcās.
Rudenī, kad labība nokulta, graudi tiek vesti uz dzirnavām, un tad uz veikaliem un gadatirgiem ceļo malumi un bīdelējumi.
Saimniecībā tiek audzēti arī 3 veidu un lielumu zirņi. Diženākie no tiem “Retrija”, ko Eiropas Komisija šogad iekļāvusi Aizsargātu cilmes vietu nosaukumu reģistrā kā Latvijas nacionālo produktu. Šī šķirne tirgū tiek piedāvāta kā Lielie Ziemassvētku zirņi.
Zutiņu prieks un lepnums ir pupas un pupiņas – kopā ap 30 krāsu un izmēru. Cūku pupas, Lielās kāršu pupas un daudzkrāsu dārza pupiņas – tiek sētas, kultas, šķirotas un piedāvātas pircējiem kā veikalos tā gadatirgos.
Zutiņos audzēšana notiek saskaņā ar prātu, sirdi, sirdsapziņu un senču vērtībām. Audzējot dabīgus produktus, piekopjot senās tradīcijas un popularizējot un pavairojot šķirņu daudzveidību, saimniecība ir uzņemta SlowFood Straupe biedrībā.
lv 
ru 
en 
lt 
